風林火山館のセットある北杜市はホップの生産が行われてたんだ
ビールの苦味をつけるやつですね。
ホップはつる性の植物なので、木製の電信柱なんかを利用して棚をつくり栽培してます
今はめっきりへっちゃいましたけどね。その棚を利用して花豆栽培してたりします
で、バレンタインが近づいてると思ったら、チョコビールだって
キワモノかよーと思ったらなかなかどうして本格派
サンクトガーレンが、今度はバレンタインに殴り込み【ライブドア・ニュース】− 新年明けて、早くもバレンタイン関連商品が出始めた。ここで問題。色はダークブラウン、甘くて香ばしく、まろやかでコクのあるものといえば?――。「チョコレート!」と思わず答えたくなるのは、製菓メーカーの商業的戦略にまんまとはまっているせいだろうか。普段チョコなど食べないくせに、「もらえるかどうか」は気になったりする。そんな折、甘党でない人に、チョコっと気になる商品が発表された。 その商品とは、“元祖地ビール会社”サンクトガーレン(神奈川県厚木市、岩本伸久社長)が18日に発売する「インベリアルチョコレートスタウト」。通称 “チョコビール”だ。通常のビールで使用するベースモルト(麦芽)は85℃で焙煎するのに対し、チョコビールでは160℃の高温で焙煎した「チョコレート モルト」をブレンドし、チョコレート風味を出している。チョコレートやカカオなどを加えるのではなく、ビール本来の原料のみで醸造したのが特徴だ。 チョコビールは、アルコール分8.9%のストロングビール。「チョコレート風味だけど、“甘く”見ないで下さい」とは、岩本社長の言。熟成が深まるほどま ろやかになり、“チョコレートらしさ”が深まるという。チョコの味わいを楽しむには、醸造後3カ月ほど経ったときがオススメとか。 |
ちょっと飲んでみたくなりますよね。バレンタインにプレゼントすると絶対喜びます
辛党にはだんぜんこっちだと思います。私も欲しい。
チョコはやめてビールを贈る風習になればもっといいかも・・・
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